Las 10 marcas de bebidas con alcohol más vendidas del mundo

Las 10 marcas con alcohol más vendidas del mundo del año 2.011, en este ranking nos llevaremos sorpresas con marcas que no conocemos, el mundo es muy largo y los destilados muchos. Hay algunos nombres que figuran en esta prestigiosa lista, que parecen oscuros y extraños, aunque su popularidad es mucho mayor que algunas marcas conocidas por nosotros. La lista también revela que algún whisky de los más vendidos del mundo y aunque su nombre es de un típico whisky escoces, no viene de las tierras altas, se hace tradicionalmente en la India y tiene un sabor mucho más dulce que el whisky al que estamos habituados...

1- Jinro (soju): con 61,38 millones de cajas vendidas, ocupa el puesto numero 1 en el mundo, si te fijas la diferencia con el segundo en el ranking es una barbaridad, casi le triplica. Jinro es una bebida destilada nativa de Corea, hecho con arroz, aunque la mayoría de las marcas más importantes suplementan o hasta sustituyen el arroz con otros almidones como la papa, el trigo, la cebada, el camote, o la yuca (llamada dangmil en coreano). El color del soju es claro y su graduación alcohólica típicamente varía de aproximadamente 20% a aproximadamente 45%, siendo 20% lo más común, la marca Jinro tiene un 24%. El sabor del soju se puede comparar con el del vodka, aunque frecuentemente un poquito más dulce por los azúcares añadidos durante el proceso de elaboración.


2- Smirnoff (vodka): con 24,70 millones de cajas vendidas, un vodka de origen ruso conocido mundialmente, una marca muy activa en el campo del marketing a nivel global, en su última campaña contó con Madonna para buscar a un bailarín para su espectáculo.


3- Lotte Licor (soju): con 23,90 millones de cajas vendidas, también es un vino chino cómo el Jinro.

4- Emperador (brandy): 20,10 millones de cajas vendidas, aunque el nombre suene a español es un brandy hecho en Filipinas y que ha duplicado sus ventas en un año, a diferencia del brandy que se consume en el resto del mundo el Emperador es mucho más dulce.

5- Bacardi (ron): 19,56 millones de cajas vendidas, podíamos hablar largo y tendido de la marca Bacardi ya que es uno de los rones más famosos del mundo, te dejamos el enlace de todas nuestras entradas Bacardi por si quieres ponerte al día.

6- Tanduay (ron): 18,71 millones de cajas vendidas, es un ron filipino que va camino de sobrepasar a Bacardi, de gusto seco y muy barato.

7- Pirassunga 51 (cachaca): 18,60 millones de cajas vendidas, una bebida típica brasileña parecida al ron. Con la cachaca se hace el famoso cóctel Caipiriña.

8- Johnnie Walker (whisky escocés): 18,00 millones de caja vendidas, este famoso whisky es conocido mundialmente por su calidad y campañas de marketing, muchas de ellas destinadas al consumidor asiático.

9- Officer 's (whisky indio): 16,53 millones de cajas vendidas, este whisky se hace en la India y crece vertiginosamente.

10- McDowell 's (whisky indio): 16,08 millones de cajas vendidas, también es original de la India cómo el que ocupa el noveno lugar.

LA EMBAJADA DEL MOJITO – HAVANA CLUB

Havana Club International está depositando el auténtico sabor de la Habana contemporánea en las ciudades de todo el mundo con su “Mojito Embassy” (Embajada del Mojito). Un sitio donde los consumidores pueden aprender a hacer el Mojito cubano auténtico, utilizando ingredientes naturales frescos y el ron añejo Havana Club 3 Años.

Luego de su fuerte comienzo en Milán este mes, la embajada del mojito de Havana Club se encontrará en lugares secretos no convencionales, en ciertos mercados claves. Su interior realizado completamente a mano y con total cuidado en los detalles, tiene como objetivo recrear el estilo de La Habana, estilo que muestra con delicadeza los orígenes de la marca.

Centrándose en torno a un mercado cubano contemporáneo, el mercado de la Embajada del Mojito es el corazón latente de cada barra que contiene en su interior, animando a los visitantes a recorrer los pasillos a través de carros llenos de lima y menta fresca, donde los mismos podrán recoger sus propios ingredientes frescos y naturales. Luego de esta recolección se guiará a los huéspedes a través del arte de la realización del mojito cubano perfecto.

Meimi Sánchez, Brand Ambassador de la marca Havana Club dijo: “Queremos recuperar el valor del Mojito cubano auténtico y original, demostrando su superioridad al momento de servir variantes, o variantes realizadas con el ron de otros lugares. El auténtico Mojito cubano es muy fácil de preparar, siempre que se haga con total cuidado y con ingredientes muy frescos – jugo de lima y menta fresca, azúcar, agua gasificada y Havana Club 3 Años.” (DESCARGAR RECETA)

Según explica la marca, el ron Havana Club 3 Años es el ron ideal para hacer Mojitos ya que su envejecimiento de 3 años permite aromas florales, aromas de la caña de azúcar, hierbas y cítricos, mejorando así su capacidad de mezcla en cócteles específicos, sobre todo en el del Mojito cubano. Aseguran que es el ron utilizado por los bartenders y cocteléros de los bares más famosos de Cuba, la Bodeguita del Medio y el Floridita.

Luego de su estadía en Milán, la ”Embajada del Mojito” viajará por toda Europa deteniéndose en mercados como el del Reino Unido, Portugal, Bélgica y Francia.

Si quieres saber más sobre el mojito cubano y todo lo relacionado a él, te recomendamos que visites la web de Havana Club, acá podrás ver videos, fotos, historia y hasta podrás aprender a servir un auténtico Mojito cubano. Salud!

aprende a catar café como los expertos

Especialistas que llegan a la Expo Café Perú no enseñan los tips a tomar en cuenta al momento de tomar este producto

Imprimir.

MARTÍN ACOSTA GONZÁLEZ 

El Perú tiene uno de los mejores granos de café del mundo y es su principal productor orgánico del planeta. Por ello causa sorpresa que en nuestra propia tierra no seamos profetas. Según cifras, un peruano consume en promedio 50 tazas de café al año (aproximadamente 400 gr. per cápita). Comparados con Brasil (seis kilos al año por persona) lo nuestro es casi nada.

Sucede que muchos peruanos no están acostumbrados a apreciar todas las cualidades de un buen café. Solo lo toman y no sienten el olor, la fragancia, el sabor, cuerpo, la acidez o la dulzura. Aspectos que los grandes catadores de café encuentran en los granos producidos en el Perú.

Al igual que el pisco, vino o whisky, el café también se cata. Proceso que se divide en varias partes y que hoy expertos internacionales que han llegado a Lima para la Expo Café Perú 2011nos enseñan a hacerlo.

¿CÓMO SE CATA?
David Torres Biseti de la Tostaduría Biseti señala que la cata supone un proceso que trata de encontrar las cualidades organolépticas que se perciben a través de los sentidos. Suena complicado pero no lo es tanto.

Según Torres, el primer sentido que se pone a trabajar en una cata es el olfato. Se divide en dos: fragancia y aroma. La fragancia es lo primerio que empieza a emanar el café una vez que este es molido “puede ser herbal, frutal, frutas secas, etc. Es una de las primeras notas que nos empieza a dibujar el perfil de nuestro producto”.

Luego, a la taza donde se encuentran los granos se le agrega agua y ahí se identifica el aroma. “Es lo que normalmente percibe la gente”, comenta. Cuando el agua cae sobre los granos molidos se forma una costra que debe romperse con la cuchara para dejar salir los gases. Ahí entra a tallar la percepción.

Una vez que la costra es retirada. Se identifica el sabor (gusto, post gusto, acidez, dulzura, balance), cuestiones muy propias de cada persona, pero que finalmente otorgan un resultado.

EXPERTOS
El panameño Francisco Serracín, el noruego Robert Thoresen y el japonés Keita Matsumoto serán algunos de los encargados de decidir cuál es el mejor café en el VII Concurso Nacional de Cafés de Calidad.

“Ponemos puntaje de acuerdo a nuestro criterio y luego se hace una sumatoria. En promedio un café está sobre los 80 puntos, aunque en Perú está sobre los 84 que es un promedio genial”, sostiene Serracín.

Para Robert Thoresen “el café tiene que representar su origen y variedad, el suelo y microclima de donde viene”. Un buen café debe tener atributos claros y definidos.

Keita Matsumoto comentó que el café peruano es muy bueno. “Ojala los peruanos supieran apreciar el producto, esto le da seguridad a los productores de que su café no solo se vende fuera del país sino que también es apreciado en su propio suelo”.